Goalong Single Malt Whisky သည် 2023 International Wine & Spirit Awards (IWSC) တွင် ကြေးတံဆိပ် ရရှိခဲ့သည်။
Goalong Single Malt ဝီစကီ 2023 International Wine & Spirit Awards (IWSC) တွင် ကြေးတံဆိပ်ကို ရရှိခဲ့သည်။
2023 နိုင်ငံတကာ ဝိုင်နှင့် ဝိညာဉ်ပြိုင်ပွဲ - IWSC ဆုများ ကြေငြာခဲ့သည်။
Goalong Single Malt ဝီစကီ မှ Goalong Distillery ၊ ကမ္ဘာ့ ထိပ်တန်း စိတ်ဝိညာဉ် ကျွမ်းကျင်သူ ဂျူရီ ၏ အကဲဖြတ်မှု 80 ကျော် မှ အကဲဖြတ် ခဲ့သည် ။
နိုင်ငံပေါင်း 90 ကျော်မှ အရက်များနှင့် ထူးထူးခြားခြား ကြေးတံဆိပ်ဆု ရရှိခဲ့ပါသည်။
ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ကြီးမားသော ကတိသစ္စာနှင့် အားပေးမှုဖြစ်သည်။
(IWSC မှ ပုံ)
International Wine and Spirits Competition (IWSC) သည် Spirits လုပ်ငန်းတွင် အထင်ရှားဆုံး ပွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
ကမ္ဘာပေါ်တွင် အဓိက ဝိညာဉ်ပြိုင်ပွဲ သုံးခုအနက်မှ တစ်ခုအနေဖြင့် ၎င်းကို "Oscars of Spirits" ဟု လူသိများသည်။ 1969 တွင်စတင်ခဲ့ပြီး လန်ဒန်တွင် နှစ်စဉ်ကျင်းပသည်။ တရားသူကြီးများသည် နယ်ပယ်အသီးသီးမှ ပညာရှင်များ၊ ပညာရှင်များနှင့် ပေါင်းခံထုတ်လုပ်သူများ၊ Spirits ဝေဖန်ရေးသမားများနှင့် နယ်ပယ်အသီးသီးရှိ အခြားသော သြဇာရှိသူများ အပါအဝင် နိုင်ငံနှင့် ဒေသအသီးသီးရှိ Spirits အသင်းအဖွဲ့များမှ ကိုယ်စားလှယ်များနှင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း၊ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိနိုင်ငံများနှင့်ဒေသ 90 ကျော်မှဝင်ရောက်မှုများကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ အကဲဖြတ်ဒိုင်များအားလုံး ဘက်မလိုက်ဘဲ၊ တင်းကျပ်ပြီး IWSC ၏ တသမတ်တည်း စံနှုန်းများကို လိုက်နာကြောင်း သေချာစေသောကြောင့် IWSC မှ ဆုတံဆိပ်တစ်ခု ရရှိရန် မလွယ်ကူပါ။ ဆုများသည် အရည်အသွေးနှင့် ခွန်အား၏ သင်္ကေတဖြစ်သည်။
IWSC ပြိုင်ဆိုင်မှုလုပ်ငန်းစဉ် - အလွန်ပြင်းထန်သော
(IWSC မှ ပုံ)
Blind Judging Test
တံဆိပ်တစ်ခုစီကို မှန်ကန်သော အမျိုးအစားခွဲခြားမှုသေချာစေရန် သေချာစစ်ဆေးထားပြီး နမူနာတစ်ခုစီကို နံပါတ်အမည်မသိဖန်ပုလင်းတစ်ခုစီတွင် ထားရှိကာ နိုင်ငံပေါင်း 30 ကျော်မှ တရားသူကြီးများသည် အမျိုးမျိုးသောအုပ်စုများခွဲကာ တရားသူကြီးများသည် တစ်နေ့လျှင် ထုတ်ကုန် 65 ခုကိုသာ မျက်စိစုံမှိတ်ဆုံးဖြတ်ကာ အရသာနှင့်အနံ့ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ရှောင်ရှားရန်၊ IWSC အတွင်းသို့ ဝင်ရောက်သည့် ဝိညာဉ်ဖြန့်ဖြူးရေး လမ်းကြောင်းများအားလုံးနှင့် ၎င်းတို့၏ နောက်ဆုံးစျေးကွက်များကို ပြိုင်ဆိုင်မှုဖြင့် စုဆောင်းပါသည်။
(IWSC မှ ပုံ)
ဓာတုနှင့် အဏုဇီဝနည်းပညာဆိုင်ရာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
ထုပ်ပိုးမှုတွင် ဝိညာဉ်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် ရနံ့ကို မထိခိုက်စေရန်နှင့် ရလဒ်များသည် တရားမျှတပြီး ဘက်မလိုက်ဘဲ မှန်ကန်ကြောင်း သေချာစေရန် ဤအပိုင်းကို တတိယအဖွဲ့အစည်းမှ လုပ်ဆောင်ပါသည်။
အဆင့်နှစ်ဆင့်စလုံးကို တပ်ဆင်ထားသော သီးခြားလွတ်လပ်သော ဓာတ်ခွဲခန်းနှင့် အရသာခံခန်းတွင် အပူချိန်ထိန်းအရက်အရက်များကို မြေအောက်ခန်းတွင် လုပ်ဆောင်ပါသည်။
“အရသာမှတ်စု”
ပျော့ပျောင်းသော vanilla fudge ချောမွေ့သော texture နှင့်မျှတသော၊ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ထားသော oak ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့်အတူ ဆားရည်သစ်ဆွေးရနံ့များ။
(IWSC မှ ပုံ)
IWSC မှ တရားဝင် တရားသူကြီးက တရုတ်နိုင်ငံမှ ဖော်ပြခဲ့သည့် ဝီစကီသည် ကမ္ဘာ၏ အခြားနေရာများသို့ ရောက်ရှိလာသည်ကို မြင်တွေ့ရသည့်အတွက် အလွန်ဝမ်းသာမိကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ ဒီဆုကို ရဖို့အတွက် အသက်ငါးနှစ်အောက် ဝီစကီတစ်ယောက်အတွက်က Goalong အဖွဲ့ရဲ့ ကြိုးစားအားထုတ်မှုကို သက်သေပြလိုက်တာ ဖြစ်ပါတယ်။
ဤသည်မှာ စမှတ်ဖြစ်ပြီး၊ လွှင့်တင်သည့်အချက်လည်းဖြစ်သည်။
ဝီစကီသည် ပို၍ ပို၍ ကွဲပြားလာပြီး ဆန်းသစ်လာကာ တရုတ်ဝီစကီကို နိုင်ငံတကာက သတိပြုမိလာသည်။ Goalong Group သည် တစ်ခုခုကို ရွေးချယ်ရာတွင် လက်ရာမြောက်သည့် စိတ်ဓာတ်ကိုလည်း လိုက်နာပြီး အကောင်းဆုံးကို ပြင်းထန်သော သဘောထားကြီးစွာဖြင့် ဝီစကီပြုလုပ်ရန် တစ်သက်တာလုံး အချိန်ကုန်ဆုံးပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် IWSC ဆုကို ဂုဏ်ပြုခံရပြီး တရုတ်ဝီစကီဒေသသည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် အမျိုးသားအမှတ်တံဆိပ်၏ အမြင်ဖြင့် ကမ္ဘာ့မြေပုံပေါ်တွင် ထွန်းတောက်လာမည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ မျှော်လင့်ပါသည်။ ဝီစကီကို မြည်းစမ်းသော မိတ်ဆွေတိုင်းသည် တောင်များ၊ မြစ်များ၊ ရေကန်များနှင့် ပင်လယ်များ၊ ဂျုံခင်းများနှင့် ဝိညာဉ်အစက်အပြောက်တိုင်းတွင် အရသာခံနိုင်လိမ့်မည်ဟုလည်း ကျွန်ုပ်တို့ မျှော်လင့်ပါသည်။