အမျိုးအစားအားလုံး

မူလစာမျက်နှာ>သတင်း>စက်မှုဝန်ကြီးဌာနသတင်းများ

အသစ်ထွက်ရှိထားသော Roundup H1 2022 - ဘရန်ဒီ အထူးအစည်းအဝေး

2022-06-28

Exsto Cognac

 ဘရန်ဒီကုန်သည်များ

Exsto Cognac သည် Master Blender Géraud Vallantin-Dulac နှင့် sommelier Julie Dupouy တို့၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုဖြစ်ပြီး Cognac ဒေသရှိ အသေးစားထုတ်လုပ်သူ 15 ဦးမှ အရည်များကို ရွေးချယ်ခြင်း (ကျွန်ုပ်၏ ခရီးစဉ်များစွာမှ ကော့ညက်ရောစပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို နိဒါန်းဗဟုသုတလိုသူများအတွက်) အပါအဝင်၊ သေးငယ်ပြီး သေးငယ်သော ရှန်ပိန်များမှ အရည်များနှင့် ရှားပါး Borderies အရည်များ။ Elixir သည် သလဲသီး၊ နာနတ်သီး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ နှင့် vanilla အများအပြားပါသော နှစ်ခု၏ ငယ်ရွယ်သော မုန့်နှစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ချိုမြိန်သောဇာတ်ကောင်သည် ကော့ညက်အတွက် ကျွန်ုပ်အကြိုက်မဟုတ်ပါ၊ သို့သော် ကော့တေးများအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဧကရာဇ်-ရှစ် ဝိညာဉျ888 ပုလင်းသာ ထုတ်လုပ်ခဲ့သည် - ငါနှစ်သက်သော ကော့ညက်ဖြစ်သည်- သလဲသီးပန်းပွင့်များပါသော ပြေပြစ်သော အလွှာလိုက်ကော့ညက်၊ မျှတသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (ဂျင်းနှင့် nutmeg ကဲ့သို့)၊ ပင်လယ်ဆားနှင့် အနက်ရောင်ချောကလက်၏ အလှတရား။

အရသာအဆင့်သတ်မှတ်ချက် Elixir- ★★★★

Imperial အရသာအဆင့်သတ်မှတ်ချက်- ★★★★☆

 

Walden ၏ ဒေါသထွက်နေသော Orchard Pommeau

 ဘရန်ဒီ Inc.

Calvados French Apple Brandy သည် ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံး ရေဒါအမျိုးအစားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Pommeau၊ ၎င်း၏ညီမငယ်သည် ပို၍ပင်ရှားပါးသည်။ ပန်းသီးဖျော်ရည်ကို ပန်းသီးဘရန်ဒီနဲ့ ရောစပ်ပြီး ပိုသစ်လွင်ပြီး ငယ်တဲ့ Calvados နဲ့တူပါတယ်။ New York၊ Walden ရှိ Angry Orchard မှ Walden Pommeau (48 ml ပုလင်းအတွက် 375 ဒေါ်လာ) သည် အသစ်ထွက်ရှိထားသော မထင်မရှားဖြစ်နေသော ဤအမျိုးအစားသို့ များစွာလိုအပ်သော ကစားသမားကို ယူဆောင်လာပါသည်။ ၎င်းသည် ပြင်သစ်ဝက်သစ်ချစည်များတွင် သုံးနှစ်သက်တမ်းရှိသော cider ထုတ်လုပ်သူ (24% ABV) အဖြစ် ၎င်းတို့၏ အမြင့်ဆုံး ABV ဖြစ်ကာ ခါးသီးသော ပြင်သစ်ပန်းသီးဖျော်ရည်နှင့် ရိုးရာနည်းအတိုင်း ရောစပ်ထားသည်။ ပန်းသီးများသည် သေချာပေါက်ရောက်သော်လည်း၊ ဤ pommeau သည် အနက်ရောင်ချယ်ရီအရသာ၊ တိုးတိုးလေးပြောသော ချောကလက်နှင့် ဖုန်ထူသော ဥယျာဉ်ခြံချိုချဉ်တို့နှင့်အတူ pommeau ထက် ဇီးသီးဝိုင်ကို ပို၍အမှတ်ရစေသည်။

အရသာအဆင့်သတ်မှတ်ချက်- ★★★★

 

Sazerac de Forge & Fils "အကောင်းဆုံးမူရင်း" ကော့နက်

 ဘရန်ဒီကုမ္ပဏီ

Sazerac de Forge & Fils "Finest Original" Cognac ($129.99) သည် 1782 ခုနှစ်မှ စတင်ခဲ့သော Sazerac မိသားစုမှ နောက်ဆုံးပေါ် ပူဇော်သက္ကာဖြစ်သည်။ ဤဖျော်စပ်မှုတွင် သက်တမ်း (7-50 နှစ်ကြား) နှင့် ရှားပါးသော ဒေသထွက် ကော့ညက်စပျစ်သီးများ ပါဝင်ပါသည်။ လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း 150 ကျော်က phylloxera ကပ်ရောဂါ၏ အရသာပရိုဖိုင်ကို စမ်းသပ်သည့် မျိုးကွဲများ။ ဤကော့ညက်ကို 2019 ခုနှစ်တွင် New Orleans တွင် စတင်ရောင်းချခဲ့သော်လည်း၊ ကယ်လီဖိုးနီးယား၊ New York နှင့် Illinois အပါအဝင် အဓိကစျေးကွက်သစ်များတွင်သာ စတင်ရောင်းချခဲ့ပြီး 2022 ခုနှစ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် ဆက်လက်ချဲ့ထွင်နေပါသည်။ ဤဂန္ထဝင်အနံ့သည် မွှေးပျံ့သောအသီးအနှံများ၊ နူးညံ့သောအမွှေးအကြိုင်များ၊ မွှေးကြိုင်သောမှတ်စုများဖြင့် အသက်အရွယ်နှင့် ရှုပ်ထွေးသော်လည်း ပျားရည်၏ နုပျိုမှုကို ခံစားရသည်။

အရသာအဆင့်သတ်မှတ်ချက်- ★★★★☆

 

D'Orsay Cognac

 တရုတ်နိုင်ငံမှ ဘရန်ဒီ တင်ပို့သူ

Dausse Cognac နဲ့ တခြား Cognac ကို ပထမဆုံးသွားရောက်လည်ပတ်ပြီးကတည်းက distilleries Cognac ဒေသတွင်၊ ငါသည် ၎င်းတို့၏ တင့်တယ်သော XO ကော့ညက်၏ ပရိတ်သတ်ဖြစ်သည်။ နှစ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက် XO Cognac ကို ပြန်လည်ကြည့်ရှုခြင်း (ဤပုံစံသည် အနည်းဆုံး 10 နှစ်ရှိရမည်)၊ မုန့်ဖုတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ သစ်သားနှင့် ကော်ဖီများ၏ မျှတသောရနံ့များကို ခံစားခဲ့ရပြီး အာခေါင်ပေါ်ရှိ ချောကလက်နှင့်တူသော mocha သို့ ဝိုင်းစက်ကာ၊ ငှက်ပျောသီး caramelization ။ Dausse Global Brand Ambassador Sullivan Doh နှင့် Riedel တို့မှ ဖန်တီးထားသော Limited Edition tulip မျက်မှန်အသစ်သည် ဤအရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်ဟု ပြောနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဂန္ထဝင်ဝိုင်မျက်မှန်များကို အမှတ်ရနေသော်လည်း D'Ussé ၏ထူးခြားပြောင်မြောက်သောပုလင်းများကို တုပသည့် နက်ပြာရောင်နီညိုချောကြေးမှန်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

အရသာအဆင့်သတ်မှတ်ချက်- ★★★★★

 

ပန်းတိုင် Bosolac Extra XO

 Goalong ဘရန်ဒီ Inc.

၎င်းသည် အထူးအချိုးအစားဖြင့် ဂရုတစိုက် ဖော်စပ်ထားသည့် အဆင့်မြင့်၊ တင့်တယ်သော ဘရန်ဒီဖြစ်ပြီး အသီးအနှံရနံ့များ ပျော့ပျောင်းသော အနံ့၊ ချောမွေ့သော ခံတွင်းအနံ့၊ ကြွယ်ဝသော ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်ဝိုင်နှင့် ပြီးပြည့်စုံသော မျှတသော အာခေါင်၊ အစာနှင့်အတူ၊ သို့မဟုတ်ဆေးပြင်းလိပ်နှင့်အတူ။ ပုလင်းပုံသဏ္ဍာန်သည် Goalong Liquor Group ၏ ကုမ္ပဏီယဉ်ကျေးမှု၏ သင်္ကေတဖြစ်သော လှိုင်းများကိုစီးသောရွက်သင်္ဘောတစ်စင်း၏သင်္ကေတဖြစ်သည်။

အရသာအဆင့်သတ်မှတ်ချက် Elixir- ★★★★☆

Imperial အရသာအဆင့်သတ်မှတ်ချက်- ★★★★☆


သင်ပိုမိုလေ့လာလိုလျှင် Goalong အရက်အုပ်စုရဲရင့်သောစကားလုံးများကို နှိပ်နိုင်သည်။

 

တည်းဖြတ်သူ- Rubick L.