ဝီစကီသက်တမ်းရင့်သော ဝက်သစ်ချဗူးများနှင့် ပတ်သက်လာလျှင် လူများသည် ရှယ်ရီနှင့် ဘူးဘွန်ဘူးခွံများအကြောင်း စဉ်းစားလေ့ရှိကြသည်။ ဝီစကီ၏ကျယ်ပြန့်သောကမ္ဘာတွင်၊ ဘူဘွန်ဘူးခွံများသည် အဆန်းမဟုတ်ပေ၊ ၎င်းတို့သည် များစွာသော အရသာဗူးများဖြစ်သည်။ ဝီစကီ distilleries မရှိဘဲ နေလို့မရဘူး။

ဝက်သစ်ချသားဖြူသည် ယိုစိမ့်မှုကို ကာကွယ်ပေးသည့် တင်းမာသော texture ရှိပြီး bourbon ဝီစကီအများစုအတွက် ရွေးချယ်စရာဗူးဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဝက်သစ်ချပင်စည်များသည် ကြာရှည်အိုမင်းခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော "သစ်သားဟင်း" ဖြစ်စဉ်ကို ထိထိရောက်ရောက် ရှောင်ရှားနိုင်ပြီး၊ ဝီစကီ vanilla အရသာ ပိုချိုတယ်။ ဤထူးခြားသောအနံ့သည် ချစ်သူများစွာတို့ လိုချင်သော အရေးကြီးသော အရသာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒါပေမယ့် bourbon ချစ်သူတွေကို စိတ်မသက်မသာဖြစ်စေမယ့် လတ်တလောသတင်းတွေရှိပါတယ်- bourbon လုပ်ငန်းဟာ ပိတ်ပင်စည်တွေ ကုန်သွားနိုင်ပါတယ်။

မကြာသေးမီက Pennsylvania State University မှ သစ်တောပါမောက္ခ Calvin Norman က အလွန်အဖိုးတန်သော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည့် ဝက်သစ်ချဖြူသည် မကြာမီရှားပါးလာမည်ဟု အကြံပြုခဲ့သည်။ ဝက်သစ်ချဖြူတစ်ပင်သည် အနိမ့်ဆုံးအရွယ်အစားအထိ ကြီးထွားရန် နှစ် 60 မှ 80 ကြာနိုင်ပြီး ကောင်းစွာ စိုက်ပျိုးထားသော ဧရိယာတွင် စိုက်ပျိုးရမည်ဖြစ်သည်။ အကြောင်းပြချက်မှာ ဝက်သစ်ချဖြူ၏ ကြီးထွားမှုစက်ဝန်းသည် မတိုတောင်းသောကြောင့်ဖြစ်ပြီး သစ်သားစည်များပြုလုပ်ရန်အတွက် အခြောက်ခံကာ ဖုတ်ပြီးနောက် ပုံမှန်ပျဉ်ပြားများအဖြစ်သို့ ဖြတ်ရန် ပုံသဏ္ဍာန်အလှည့်မရှိဘဲ အရည်အသွေးမြင့် ဝက်သစ်ချသားများကို အသုံးပြုရမည်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ လာမည့်ဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း ဘူဘွန်စက်မှုလုပ်ငန်းသည် အလွန်အရေးကြီးသော အရာတစ်ခုဖြစ်သည်- သစ်သား ကင်းမဲ့နေသည်ကို တွေ့ရှိနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့် ဝီစကီလုပ်ငန်းသည် ဝက်သစ်ချပင်များ ပြန့်ကျဲနေစေရန် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ခြေလှမ်းများလှမ်းလာခဲ့သည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုမှ Maker's Mark သည် ကြွယ်ဝသော ဝက်သစ်ချပင် သိုလှောင်ရုံကို တည်ဆောက်ရန်အတွက် Kentucky တက္ကသိုလ်နှင့် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ပိတ်ပင်မှုများကို ရှာဖွေရန်အတွက် ဝက်သစ်ချဖြူမျိုးရိုးဗီဇကို မြေပုံရေးဆွဲရန်လည်း အတူတကွ လုပ်ဆောင်နေကြသည်။ ထို့အပြင် Angel's Envy ၏ ဝက်သစ်ချဖြူစိုက်ပျိုးခြင်း လုပ်ငန်းများနှင့် Buffalo Footprint of Kentucky မှ ဆောင်ရွက်သော မတူညီသော ဝက်သစ်ချစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် စိုက်ပျိုးခြင်းနည်းပညာများကို ကင်တပ်ကီတက္ကသိုလ်နှင့် ပူးပေါင်း၍ ဝက်သစ်ချစိုက်ပျိုးခြင်းဆိုင်ရာ သုတေသနနှင့် အသုံးချခြင်းသည်လည်း ဝက်သစ်ချပင်များ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို တည်တံ့စေရန် အထောက်အကူပြုမည်ဖြစ်သည်။

တကယ်တော့ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းက ပိုများလာတယ်။ distilleries စဉ်ဆက်မပြတ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကို အာရုံစိုက်လာကြသည်။ သေချာပါတယ်၊ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုက ပေါင်းခံစက်ရုံတွေအတွက် သွားရမယ့် ခရီးရှည်တစ်ခုပါ၊ ဒါပေမယ့် ဝက်သစ်ချသားဖြူဟာ ဝီစကီလုပ်ငန်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဝီစကီလုပ်ငန်းက ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ ဝီစကီထုတ်လုပ်ဖို့အတွက် ဝက်သစ်ချသားဖြူတွေကို ကာကွယ်ပြီး ပြန်လည်ထိန်းသိမ်းဖို့ အစပျိုးလုပ်ဆောင်ဖို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။